Begin dit jaar startte onze vrijwilligster Ella een nieuwe blog onder de naam “La Sorteuse – Get a taste of Brussels.”*. De teksten online zijn enkel in het Engels beschikbaar, maar speciaal voor onze Kortweglezers kiest ze er elke editie eentje uit om naar het Nederlands te vertalen. Veel leesplezier en wie weet ontdek je een nieuw Brussels pareltje…
Cider is in. Het valt niet te ontkennen als je bijvoorbeeld rondloopt op het POMPOMPOM zomerfestival. “Genoeg met die Somersby’s en Strongbows,” moet de Fransman in 2017 gedacht hebben, toen hij de eerste bar en flessenwinkel gewijd aan cider in België opende. “Wat dacht je daarvan, Brussel?” Gemakshalve zette hij zijn eigen naam op de etalage: Joran – Cidrothèque was geboren.
4 redenen om van de Cidrothèque te houden:
- Open op zondag
- Gezellige achtertuin
- Live muziek
- Hondvriendelijk
Proeverij
In plaats van de Baskische techniek, waarbij de cider van op meer dan een meter hoogte in je glas terechtkomt, kiezen Joran & co. voor degustatieglaasjes. Uitstekend voor mensen zoals ik die moeite hebben met l’embarras du choix. En een overdaad aan keuzes is er zeker: je kiest vier proevers uit meer dan 150 ciders (gefermenteerd appelsap) en perries (gefermenteerd perensap), uit heel Europa. Zelfs België is sterk vertegenwoordigd op het menu.
Op een heel nuchtere manier en met een twinkeling in zijn ogen polst de eigenaar graag naar je individuele smaak en voorziet hij klanten van persoonlijk advies en leuke weetjes.
Wat schaft de pot?
Vrees niet, geheelonthouders en zij die het zure wantrouwen, er is voor elk wat wils. Ambachtelijke bieren en alcoholvrije ciders vullen het menu aan. Of je nu een bordspel uit de kast haalt of je door een violist laat meevoeren naar De Gouw, de mogelijkheden zijn eindeloos in de Cidrothèque. Elke eerste en derde zondag van de maand doet Ierse livemuziek je geloven dat cider daadwerkelijk door kabouters wordt gebrouwen. Mis Saint Patrick’s Day niet (markeer 17 maart 2025 alvast in je agenda)!
Om niet licht in je hoofd naar buiten te moeten strompelen, kun je een lekker, stinkend kaasje overwegen, dat je drankjes perfect complementeert. Maak niet de beginnersfout om voor de halve droge worst te gaan. Je zult de ober nog eens moeten lastigvallen.
Na 19.00 uur begint de chef met het bakken van crêpes bretonnes, hartige Bretoense pannenkoeken, een knipoog naar de roots van de eigenaar. Je hoeft dus zeker niet te degusteren op een lege maag.
Gezellig binnen en buiten
In de winter is het hoekje achterin met de zeteltjes supergezellig. Wanneer het zomer wordt in Brussel (voor Brusseleirs betekent dit wanneer de thermometer de 10° bereikt), staat er een kleurrijk terras op je te wachten aan de straatkant, maar nóg fijner is de betoverende achtertuin. Er zijn dekentjes voorzien om de kille nachten te trotseren.
Over het interieur is goed nagedacht. Van de tekeningen, muur- en raamschilderingen van Brusselse kunstenaars tot het glas-in-lood boven de deur van Atelier Du Colonel.
Alles wat je nodig hebt
Op momenten dat je in bijna elke bar in de buurt moet vechten voor een tafeltje, lijkt Joran altijd wel een plekje te hebben (tenzij er een jamsessie aan de gang is, dan kom je best op tijd). Open doen op zon- of feestdagen is ook niet te veel gevraagd, eerder een uitzondering in Brussel.
Als je uitgaat in Schaarbeek, vind je hier en daar een fatsoenlijke cider op de menukaarten. Naast het uitbaten van zijn eigen bar, verdeelt Joran namelijk ook flessen in de buurthoreca. De Cidrothèque is ook dé oplossing als je niet met lege handen wilt aankomen op een etentje of als je op zoek bent naar een last-minute kerstcadeau. Doe zoals ik en kies de flessen met de leukste etiketten uit de schappen.
Plan je uitje
De Cidrothèque is de perfecte plek om neer te strijken na een wandeling door het Josaphatpark of het Jubelpark. Als je niet oppast loop je het café voorbij, om de hoek van het Daillyplein. Neem bus 29 vanuit het centrum van Brussel naar Dailly of combineer een bezoek aan Joran met een dagje Schaarbeek. Je zult er geen spijt van krijgen.
Oh ja, je vraagt je waarschijnlijk al de hele tijd af waar al dat gehuil bij de cidrotheque over ging. Dat was pure clickbait. Maak je geen zorgen, de enige reden tot huilen is het wachten tot de klok 19.00 slaat en je een paar heerlijke crêpes kan verorberen.
Jacques Jansenstraat 3
Schaarbeek, 1030